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常见问题

团餐团膳企业经营的几个小技巧!

来源:重庆团餐配送 发布时间:2021-11-26

由于很多企业选择让员工吃团餐,而不是说自己带饭或者是点外卖之类的,这样也能帮助企业规范化的管理,因为团餐具有特殊性、统一性。所以很多企业选择加入团餐企业这个行业,但是有一些企业在做了不久之后就做不下去了,可是却有一些企业能在行业中发展的越来越好,到底是哪些小技巧让这些企业在团餐的竞争中脱颖而出呢?

一、节约供应链成本

由于团餐需要购买大批量的生鲜食材,因此在配送上费用比较高,而一些聪明的团餐企业,他们就会选择大批量的采购同一个供应商的产品来节约成本。通过节约成本的方式来提高利润,而且在配送上他们有些也会让自己的配送员去提货,这样也能在成本上有所降低,因为生鲜每天都要配送,需要大量时间,所以在供应链上这个细节能节约的话,也是能给企业增加一定的收入。

二、结合互联网模式营销

由于现在很多人都比较喜欢使用手机来了解资讯,因此在营销上团餐企业可以在各类自媒体上宣传自己的品牌,建立品牌形象。在互联网上投放广告引起企业老板的关注,从而达成更多的交易。

三、保证食品质量

由于团餐的供应一般都是好几年的过程,一旦供应商发生改变或者是有一定的变动时,菜品可能也会发生质量变化。因此,在每天采购的时候,一定要把控商品的质量和供应商的情况,一旦这个供应商有出现比较不好的新闻,比如是生鲜出现卫生问题的话,一定要及时换一家优质的供应商,这样才能保证企业能持续地定购团餐。

四、推广优惠力度

像平常的双11节日或者周末的时候,可以在营销推广时适当的进行让利。特别是双11的时候可以提供更大力度的优惠,因为团餐的利润虽然不高,但是它的数量特别大,这样也能让企业购买的时候更加放心,因为双11的力度大,但也不会减少对菜品的监督。

总之,团餐企业经营的技巧还有很多,雅福食品团膳事业部小编列举的仅是其中之一,欢迎指导。