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重庆团餐配送公司如何确保饭菜质量

来源:重庆团餐配送 发布时间:2022-10-16

重庆团餐配送行业,确保饭菜的质量是每一个快餐服务商都要重视的事情,也是留住食客比较核心的一个要素,今天重庆团餐配送公司小编就来分享一些方法。

重庆团餐配送

(1)米饭尽量选择优质大米,以江苏或东北等产地的大米最佳,这样的米饭口感、色泽、香味等都能让客户满意。

(2)聘请一个有着丰富经验,熟练多种地方菜肴的厨师,以解决来自不同地域、不同口味的人员“众口难调”难题。

(3)倡导“边炒边售”的原则,保障食物的最佳口感,确保色、香、味、鲜、热俱全。

(4)严格控制食材,依照先进先出的原则,确保出口的质量及新鲜程度。

(5)适时聘请面食师傅,丰富面食内容,满足各区域不同人员的饮食习惯。

(6)定期与厂方召开伙食例会,不定期派出专人咨询意见。

以上是重庆团餐配送公司小编整理的确保饭菜质量的一些方法,希望对大家有所帮助。我们配送团餐,工作餐,员工餐,会议餐,学生餐,营养餐,中高端商务餐,盒饭,便当,有需要的便宜随时可以联系我们。

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