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团餐配送公司告诉你小炒肉如何做才好吃有营养

来源:重庆团餐配送 发布时间:2021-08-17
小炒肉是我们生活中常见的一道菜,可你知道怎么做好吃嘛?重庆团餐配送公司告诉你如何才能将小炒肉做得更好吃更有营养



食材准备:
带皮五花肉,青红椒,豆豉,葱姜蒜,盐,酱油,料酒,鸡精。
做法:
  1. 五花肉切薄片,加盐,料酒,生抽,码味,青红椒斜刀切块。
  2. 锅中不放油,放入青红椒,放入些许盐小火煸出虎皮。
  3. 加少许油润一下,出锅。锅内放少许油五成热,放入五花肉煽去油脂,至卷曲。
  4. 加豆豉,葱姜蒜炒出香味后,放青椒翻匀。加入料酒,盐,酱油,鸡精调味撒蒜末葱段出锅。


功效:小炒肉具有非常好的滋补营养价值,其中的猪肉对贫血患者是非常适合的,而且人们常吃小炒肉还可以利尿消肿、补肾虚,男性有四肢发冷、腰膝酸软和燥热、盗汗、头晕等肾阴虚的情况有良好的治疗功效。湖南小炒肉还是非常容易消化吸收的,对于平常胃口不好的人们可以增加食欲,开胃消食。
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